Bakmielenial: Lezat Smokey Bakmi Short Plate Truffle Oil Buatan MasterChef
Bakmielenial: Lezat Smokey Bakmi Short Plate Truffle Oil Buatan MasterChef
Dekat melalui Kantor Walikota Jakarta Selatan, ada bakmi lezat milik MasterChef. Menu andalannya bakmi dengan daging short plate maka truffle oil yang bikin nagih!
Selain nasi, mie menjabat incaran favorit mayoritas orang Asia termasuk Indonesia. Di Indonesia sendiri berbagai olahan mie mulai mengenai cita rasa lokal sampai-sampai peranakan bisa dijumpai bersama mudah.
Salah satu adapun paling populer adalah hidangan bakmi adapun kini dibuat inovasi memakai cita rasa kekinian. Hidangan ini lagi adapun menginspirasi seorang MasterChef Indonesia untuk mendahului bisnis kuliner terpentingnya.
Menggunakan daging short plate yang dipanggang atas siraman truffle oil yang aromatik membuat rasanya begitu spesial. Menu ini bahkan pernah disajikan kedalam panggung MasterChef Indonesia season 9 bersama capa membuat juri terpesona. Seperti apa rasanya?
Berawal mengenai kedai dengan bengkel
Pernah berjualan bakmi melangsungkan Rayhan Paramarta atau akrab disapa Ray dikenal jadi 'Tukang Mie Ayam' di medan MasterChef Indonesia season 9. Hal ini berkaitan atas bisnis bakmi yang telah dijalaninya sejak dua tahun silam.
Ray yang sebelumnya bekerja jadi chef pasta dekat sebagian hotel ternama alih profesi atas membuka pemesanan kepada bakmi truffle oil yang dibuatnya. Akhirnya bisnis rumahannya ini sukses populer berkat bantuan teman-temannya yang mempromosikan.
Ray memnyali besarkan awak bagi memsingkap kedai pertamanya di kawasan Mampang. Bukan sebuah alam makan, ia memilih bengkel mobil langganan sang ayah bagi meluncurkan bisnis kuliner pertamanya ini.
"Awalnya aku bergiat di rumah PO (pre-order), aku kirimin ke temen aku yang luhalusinasin terkenal deh. Abis itu mulai banyak yang pesen, terus aku bergiat store pertama kali di bengkel di Mampang. Abis itu luhalusinasin rame juga kan orang-orang bengkel biasanya nunggu sambil makan bakmie," kata Ray kepada detikcom.
Seiring berjalannya batas, Ray kini sudah mempergede Bakmielenial pada food space di bilangan Wijaya. Selama dua bulan terakhir, kedainya yang berada di The Ground at Nipah ramai dipadati pelanggan selanjutnya lagi viral di media sosial.
Jadi hidangan perdana dekat MasterChef
Ray yang sebelumnya sudah menjalani bisnis kuliner berupa bakmi mengatakan ia sudah menemukan resep mie tertidak emosi yang sekalakian digunakan. Kuncinya ada cukup penggunaan bebek dalam adonan mienya.
Mengandalkan resepnya ini, Ray bahkan mendapat mie ayam bak first dish atau menu prima yang disajikan saat audisi MasterChef season 9.
"Peserperkara kan ada kayak 50 selanjutnya mereka itu kayak ngegampangin aku, kenapa? Karena aku buat mie ayam. Sedangkan yang lainnya itu kayak buat fine dining gitu kan. Nah first dish aku itu mie ayam, ternyata mereka (juri) berkenan," jelas Ray.
Jauh bermusuhan memakai bakmi yang disajikan saat ini, Ray mengatakan ia hanya menghidangkan bakmi biasa karena keterbatasan waktu. Pada hidangannya hanya ada mie, irisan daging ayam, kuah kaldu dan sambal saja.
Rasanya yang lezat tercapai, memukau para juri MasterChef yaitu chef Renata, chef Juna dan chef Arnold. Berkat hidangan bakminya, Ray tercapai, melaju ke galeri MasterChef dan berkompetisi atas peserta yang lain.
Halaman 1 2 Selanjutnya Simak Video "Gratis Bakmi Bangka Jika Bisa Tebak Judul Lagu!" [Gambas:Video 20detik] masterchef indonesia rayhan materchef bakmi bakmi kekinian the ground at nipah bakmi daging panggang pangan viral bakmi populer enak
